Doce de uva itália

Doce de Uva Itália com Canela

Ingredientes:

• 1 kg de uvas Itália
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 2 paus de canela
• Suco de 1/2 limão

Modo de fazer:

1. Lave as uvas e retire as sementes com cuidado. Coloque-as em uma panela grande.
2. Adicione o açúcar, a água, os paus de canela e o suco de limão à panela com as uvas.
3. Leve a panela ao fogo médio-alto e mexa até que o açúcar se dissolva.
4. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as uvas estejam macias e o líquido tenha reduzido e engrossado um pouco (cerca de 45 minutos a 1 hora).
5. Remova os paus de canela e deixe esfriar.
6. Sirva o doce de uva gelado e aproveite!

Este doce é uma ótima opção para sobremesa ou para acompanhar queijos e pães. Aproveite!